栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2018-07-01から1日間の記事一覧

本の感想「お母さんのための「食の安全」教室」

食品添加物や放射線など、食べ物に関わる心配事はつきません。危険だから食べるな!と書いてある本は山ほどあって、でも、科学的なことが書いていなかったりして、モヤモヤしたまま納得できず、パラパラめくっておしまいになってしまうことがありました。 私…