アスリートをサポートする栄養士の日々。

スポーツ栄養士の日々の記録。

2018-07-11から1日間の記事一覧

大根の千切りと突然やって来たピンチ。

栄養士の学校時代は座学だけではなく、実技の授業がたくさんありました。実際に料理を作ってみることで、作り方、味付け、器具の使い方など、他にもたくさん叩き込まれるのですが、勿論、包丁の使い方も叩き込まれました。千切り、かつらむき、魚の三枚おろ…