栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2018-08-21から1日間の記事一覧

大人になって茄子が好きになった。

子供の頃、なすは嫌いな野菜の一つでした。子供と言っても、割と最近まで避けていた。自分が作る料理には絶対に登場しませんでした。それが、あるきっかけでオセロの駒をひっくり返したように、大好きな野菜の仲間入りをしました。 そのきっかけは、栄養士の…