こんにちは、栄養士のかめ子です。私は刺身が好き。調理が楽だし、何より美味しい！特に鰤（ブリ）の刺身は好き。とろけるような柔らかさ。 先日、魚に含まれる脂肪酸である、DHAや EPAについて、ブログを書きました。 eiyoushikameko.hatenablog.com 「DHA…

魚のDHAとEPA。③〜鰤（ブリ）の刺身〜