2018-12-29から1日間の記事一覧

烏賊（いか）は何でできているのか。

こんにちは、栄養士のかめ子です。以前、イカの刺身ってあまり食べなかったのですが、最近食べるようになりました。独特の食感と甘みが美味しい…！そんなイカ、食べているうちに疑問が湧いてきました。この独特の食感、イカは何でできているんだろう？タン…