こんにちは、栄養士のかめ子です。以前、イカの刺身ってあまり食べなかったのですが、最近食べるようになりました。独特の食感と甘みが美味しい…! そんなイカ、食べているうちに疑問が湧いてきました。この独特の食感、イカは何でできているんだろう?タン…
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