栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物の話〜

栄養士かめ子です。スポーツ栄養士を目指して勉強中。

2019-01-18から1日間の記事一覧

中が生のまま提供されるハンバーグの話。

こんばんは、栄養士のかめ子です。いつか食べたハンバーグ。ハンバーグといえば、以前ブログでも少しだけ触れましたが、栄養士の学校時代の実験の題材の1つでした。どうやったら、柔らかくて美味しいハンバーグが出来るのか、材料それぞれの使う意味を考え…