栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-02-22から1日間の記事一覧

セロリって食物繊維多いイメージないですか?①

こんばんは、栄養士のかめ子です。最近、セロリをよく食べている気がします。味噌汁とかおススメです!茎はしっかり火を通して、葉は仕上げに軽く加熱。すると香りが良く、セロリの出汁が出て美味しい味噌汁に仕上がります! セロリには食物繊維が多い? 調…