栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-03-06から1日間の記事一覧

食物繊維が多そうな野菜の食物繊維量を念のため確認…。

こんばんは、栄養士のかめ子です。筑前煮、大好きなんです。いつから好きだったか覚えてないのですが、栄養士の大学に行って自分で作れるようになり、作るのも大好きになりました。 今日は、筑前煮に使う野菜の話です。 筑前煮に使う食材で食物繊維が多そう…