栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-03-11から1日間の記事一覧

料理が上手になりそうな(?)うま味の話。

こんばんは、栄養士の かめ子です。家で夜ご飯を作るときは、大抵、味噌汁を作ります。美味しいし、野菜をいっぱい摂れるので。また、旬の野菜を入れると、食事に一気に季節感が出ます。以前だしパックの選び方をブログに書いたことがありますが、味噌汁を作…