アスリートをサポートする栄養士の日々。

スポーツ栄養士の日々の記録。

2019-03-12から1日間の記事一覧

トマトに含まれるうま味成分。

こんばんは、栄養士のかめ子です。写真は、いつかの夜ご飯、「チキンのトマト煮込み」です。煮込み料理って、案外楽!煮込んでいる時間は暇なので、他のことができるし、暇な時間を過ごした分、お肉は柔らかくなる(勿論、火をつけたまま放置してはいけませ…