栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-04-07から1日間の記事一覧

万能ねぎの扱いの話。

こんばんは、栄養士のかめ子です。いつかレシピを公開した、豚バラ大根です。この写真は、ばら肉ではないかも。豚バラ大根は、大根の根の部分と肉だけだと茶色一色になってしまうので、必ず緑の食材を入れます。大根葉やこの写真のように万能ねぎなど。今日…