栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-04-17から1日間の記事一覧

味噌汁作りを楽にするためにストックしている食材たち。

こんばんは、栄養士のかめ子です。いつかの味噌汁。キャベツ、いんげん、乾燥のあおさです。海藻の緑は野菜の緑より濃いので、味噌汁に彩りを加えたいときに使うこともあります。乾物の海藻はとても便利です。今日はそんな、海藻も出てくるお話です。 この間…