栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物の話〜

栄養士かめ子です。スポーツ栄養士を目指して勉強中。

2019-04-19から1日間の記事一覧

「本みりん」と「みりん風味調味料」と「発酵調味料」の違い。

こんばんは、栄養士のかめ子です。いつかの筑前煮。いつかレシピを書きましたが、和食に欠かせない調味料の一つが「みりん」ですよね。 みりんでと言えば先日、料理酒と料理用清酒の違いの話をしました。 eiyoushikameko.hatenablog.com 実は、みりんにも数…