栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-04-20から1日間の記事一覧

食物アレルギーを持つお子様の保護者の方へ。食物アレルギーによる除去の解除時の注意点。

こんばんは、栄養士のかめ子です。お昼のひとりごはんは、卵かけご飯が頻繁に登場します。生卵ですが、うちの旦那様、小さい頃は食物アレルギーで食べられなかったそう。大学生まで生卵は避けており、大人になって試しに食べてみたところ(ちょっと怖いな)…