アスリートをサポートする栄養士の日々。

スポーツ栄養士の日々の記録。

2019-04-23から1日間の記事一覧

お酢(穀物酢)の役割。

こんばんは、栄養士のかめ子です。写真はいつかのかぶの酢漬けです。暫く漬けておきたいので、夜に食べる時には昼に仕込みます。そうすると、夜作る料理の品数が減るので、スペース的にも私の精神的にもゆとりが出て良いんですよね。 少し前に、砂糖や塩は、…