栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-04-26から1日間の記事一覧

鰆の旬。

こんばんは、栄養士のかめ子です。いつかのご飯のおかず、鰆の照り焼きです。以前私のブログでも紹介した野﨑洋光さんの本を読んで以来、魚料理が上手くなりたいと思うようになりました。今まで魚を食べる時は刺身に頼ることが多かったのですが、最近は魚料…