栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-05-02から1日間の記事一覧

切り干し大根が栄養価が高いのは当然だ!

こんばんは、栄養士のかめ子です。いつかのおかずの写真です。ほうれん草と切り干し大根。切り干し大根は、煮物でも良いし、この写真のようにドレッシングでも美味しく頂けます。 今日は切り干し大根の栄養の話をしたいと思います。 ネットで切り干し大根の…