栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-05-21から1日間の記事一覧

アニサキスによる食中毒に注意。

こんばんは、栄養士のかめ子です。最近よく食品の関係でよく話題に上る事柄に、寄生虫「アニサキス」による食中毒があります。ニュースで取り上げられることもあり、認知度は高まっていると思います。今日はこのアニサキスによる食中毒を防ぐために、まとめ…