栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物とそのまわりの話〜

栄養士かめ子です。栄養学オタクの理系栄養士が、栄養学や食品の面白い話をするブログ。たまに、美味しいものの話。

2019-06-27から1日間の記事一覧

本の感想「料理の四面体」

こんばんは、栄養士のかめ子です。あっという間に6月も終盤。気温と共に湿度が高い日が増えてきており、不快に感じることも多くなってきました。気温の上昇と共に気になるのが食中毒です。先日も、他の栄養士さんとTwitterで「つくりおき」について、食品衛…