栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物の話〜

栄養士かめ子です。スポーツ栄養士を目指して勉強中。

子供

給食と牛乳。

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。さいきんの味噌汁。白菜の季節がやってきましたね。白菜は1個がとても大きくて重く、分割されて売られていることが多いです。しかし、断面から黒くなってしまうのが嫌で、出来れば分割していないもの…

「背が伸びる食べ物ってありますか?」

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。気温はまだ高いですが、秋の食材が沢山出回っていますね。我が家でも、早速、栗ご飯を炊きました。 スポーツ栄養を勉強するようになってから、スポーツする人のご飯(お米)の適量がどれくらいなのか…

スポーツキッズの食トレについて、思うこと。

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。昨日まで西の方の実家に帰省していましたが、本日からは通常営業です!写真は、昨日小倉駅で購入し新幹線の中で食べた、かしわめしのお弁当です。 実家帰省中も隙間時間を見つけてはスポーツ栄養の本…

幼児期に注意が必要な牛乳貧血。

こんばんは、栄養士のかめ子です。いつかのおかず。副菜は、基本的には野菜をメインにした料理を作りますが、主菜のボリュームが少ないときなどは、副菜にタンパク源を入れることもあります。この日は副菜に茹で卵を使いました。卵については、実は含まれる…

小学校入学前の子供のおやつ。

こんばんは、栄養士のかめ子です。夕方、お腹が空いて何か食べたくなることがあります。我慢すると、夜ご飯の量を作りすぎたり、夜ご飯を凄い勢いで食べてしまうことに繋がるので、少し間食することも有りだと思っています。 大人のおやつ 幼稚園(5歳くらい…