栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物の話〜

栄養士かめ子です。スポーツ栄養士を目指して勉強中。

本の感想

女性アスリートに関わる人に読んで欲しい冊子の紹介。

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。このブログでも書きましたが、先日、HPSCというイベントに行ってきました。その時に頂いた冊子がとても勉強になったので紹介します。 東京大学産婦人科学教室発行の「Health Management for Female A…

本の感想「JISS国立スポーツ科学センターのアスリートレシピ」

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。そんなに特別、栗好きではないと思うのですが、この時期、栗のスイーツにとても弱くなってしまう私です。でもたくさん食べる余裕はないから、何を食べに行こうか、欲と戦いながらお店を調べている所…

本の感想『大人のためのバレエの「食事と栄養」』とちょっとマラソンMGCの話。

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。皆さんは先日のマラソンMGCを見ましたか?私はオンタイムで見ることが出来ず(泣)、ハイライトやオリンピック代表内定選手のインタビューなどを見ました。スポーツ栄養を勉強し始めてから、スポーツ…

本の感想、まとめて2冊「女子部活食」「アスリートのための食トレ」。

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。先日、オクラの話をブログに書きましたが、その後も相変わらずオクラを食べている私です。 話は変わりまして、最近読んでいる本は、スポーツ栄養の本に偏っている私です。その中から今日は2冊の本を…

本の感想「ゲノム編集の衝撃」

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。 8月なのに秋めいてきて、慌てて夏野菜を使ったりしている私です。数日前はとうもろこしご飯を作りました。 今日は本の紹介です。NHK「ゲノム編集」取材班『ゲノム編集の衝撃』という本です。 ゲノム…

本の感想「スポーツする人のためのリカバリーごはん」

こんばんは、スポーツ栄養を勉強中の栄養士のかめ子です。台風で天気が荒れており、交通機関の乱れにおろおろしている私です。 今日は最近読んだ本が面白かったので紹介したいと思います。川谷彰子氏監修の「スポーツする人のためのリカバリーごはん」という…

本の感想「女性アスリートの教科書」

こんばんは、栄養士のかめ子です。熱中症は怖いですが、汗をかくことが気持ち良いと感じている私です。ですが、この時期の外でのスポーツはやっぱり危険ですね・・・。 最近、本を沢山読んでいますが、今日はその中の一冊を紹介します。須永美歌子氏の「女性…

本の感想、まとめて2冊。

こんばんは、栄養士のかめ子です。昨日、スパイスから作るカレーの話をしました。早速、昨夜リベンジしました。初回よりは美味しく出来たと思う。 話は変わりまして、最近、スポーツ栄養が面白くて本を読み漁っている私です。それで、最近読んだ、スポーツ栄…

本の感想「一流アスリートの食事」

こんばんは、栄養士のかめ子です。気温差が激しく、毎日服装に悩む私です。今日は、昨日読み終わった本を簡単に紹介したいと思います。管理栄養士の細野恵美さんの「一流アスリートの食事」という本です。 細野恵美さんとは 読んだきっかけ 読んだ感想 まと…

本の感想「料理の四面体」

こんばんは、栄養士のかめ子です。あっという間に6月も終盤。気温と共に湿度が高い日が増えてきており、不快に感じることも多くなってきました。気温の上昇と共に気になるのが食中毒です。先日も、他の栄養士さんとTwitterで「つくりおき」について、食品衛…

本の感想「野﨑洋光が考える 美味しい法則」

こんばんは、栄養士のかめ子です。今、花屋さんの前を通るとラナンキュラスに出会えますね!一番好きな花はラナンキュラスなので、花屋の前を通る度に立ち止まってしまうかめ子です。余りにもラナンキュラスが好きすぎて、写真を沢山撮ってきたので、ブログ…

本の感想「Soup Stock Tokyoのスープの作り方」

こんばんは、栄養士のかめ子です。スープストックトーキョーの「東京ボルシチ」が大好きです。 スープストックに行くといつも美味しそうなスープがあってワクワクします。そんな、スープストックですが、なんとお店のメニューのレシピ本があるんです!お店に…

本の感想「北海道日本ハムファイターズの応援ごはん」

この本は図書館で偶然見つけました。プロのスポーツ選手がどんな食生活を送っているのか、興味があったので、手に取りました。 読んでみると、選手の幼い頃の食事やプロになってからの食事、実際に食べているレシピなど、充実した一冊でした。プロのスポーツ…

私の短大時代の就活と、現役の学生さんに向けて思うこと。

こんにちは。栄養士のかめ子です。 写真は、短大時代の思い出、鯵の三枚おろしの練習をした写真です。 短大時代といえば、授業、実習、宿題、といつも忙しくしていた気がします。覚えることたくさん、宿題こなすのもやっと、で、気づいたら2年生の後半、就活…

自立するということ。

最近、自分自身の体調不良に加えて、自分たちの引越し、家族の転勤などが重なり、実家を出て10年経ったのに、ホームシックのような感情になっている私です。 もう少し具体的には、今まで近くにいつでも頼れる人がいた。実家にいるときは、自分が体調を崩して…

本の感想「アソビくるう人生をきみに。」

SNSで知ったブロガーのあんちゃさん。彼女の生き方がかっこよくて、突き抜けていて、素敵だな思っていました。そしてその著書をやっと読みました。私が感じたことをを記録しておきます。 会社員の父と専業主婦で相当真面目な母に育てられた私。大学生の頃く…

本の感想「あきらめない勇気」

ワールドカップの日本代表戦を観戦し、喪失感のまま1日を過ごしてしまった。まだ頭の中はどんよりしている。こんな日は、食には関係ないけれど、サッカーに関する面白かった本を紹介しようと思います。佐藤勇人選手と佐藤寿人選手の本。 Jリーグで活躍する双…