栄養士かめ子のブログ。 〜栄養学と食べ物の話〜

栄養士かめ子です。スポーツ栄養士を目指して勉強中。

栄養士の学校

学生時代の暗記科目の勉強法。

こんばんは、栄養士のかめ子です。見にくい写真ですが、栄養士の学校時代の「大根の桂剥き」の写真です。 昨日のブログでは栄養士になりたかった理由を書きました。 eiyoushikameko.hatenablog.com 今日はその先の、入学後の話です。 栄養士の学校では、包丁…

大人になってから、栄養士の資格を取りたくなったワケ。

こんばんは、栄養士のかめ子です。栄養士の学校時代の宿題の写真。今だったら料理のレシピとかもっと簡単に思いつくけど、当時は必死に考えてたな…。 私は、栄養士の学校に2年間通う前に、他の大学の理学部を卒業しています。今日はどうして、そんな回り道を…

実に興味深かった、ハンバーグの実験。

こんばんは、栄養士のかめ子です。自宅では作らないけど、ハンバーグ大好き。外食のメニューにあると、思わず選んでしまいます。 子供も大人も大好きなハンバーグ。なんでハンバーグってこんなに美味しいのか、皆さんは考えたことがありますか?私は、実は、…

学生時代の水菜の思い出。

こんばんは、栄養士のかめ子です。母の作るお雑煮は味付けが白だしで水菜が入っているのがポイント。水菜は栽培しているので入れ放題です! そんな水菜ですが、栄養士の学校に通っていた時の思い出があります。いつかブログかTwitterで書いたとかも知れない…

私の短大時代の就活と、現役の学生さんに向けて思うこと。

こんにちは。栄養士のかめ子です。 写真は、短大時代の思い出、鯵の三枚おろしの練習をした写真です。 短大時代といえば、授業、実習、宿題、といつも忙しくしていた気がします。覚えることたくさん、宿題こなすのもやっと、で、気づいたら2年生の後半、就活…

大根の千切りと突然やって来たピンチ。

栄養士の学校時代は座学だけではなく、実技の授業がたくさんありました。実際に料理を作ってみることで、作り方、味付け、器具の使い方など、他にもたくさん叩き込まれるのですが、勿論、包丁の使い方も叩き込まれました。千切り、かつらむき、魚の三枚おろ…